艺术 |《国之大雅·二十四节气》走进烟台，王冰冰蔡程昱带你体验烟台白露风俗

(资料图片仅供参考)

“蒹葭苍苍，白露为霜”，二十四节气之一的“白露”，代表着暑气渐消，也代表着成熟与收获。在今年白露这一天，中央广播电视总台央视频推出的融媒体直播节目《国之大雅·二十四节气》将目光锁定在了山东省烟台市，这也是自2023烟台国际葡萄酒节正式启动以来，在烟台完美落地的又一个总台IP。总台记者王冰冰将和歌剧演员蔡程昱一起，品尝烟台特色美食，探访当地特色葡萄酒产业，感受烟台的白露习俗。

“白露下葡萄，秋分打红枣”，这句凝结了劳动人民生活经验和智慧的谚语，在烟台尤为应景。在《国之大雅·二十四节气》白露篇中，王冰冰和蔡程昱就分别探访了烟台的酿酒葡萄种植园和葡萄酒酒窖，通过采摘葡萄、调配葡萄酒的体验方式，感受到了独属于烟台的白露特色风情。

王冰冰、蔡程昱来到山东烟台

白露时节最适合采摘葡萄、酿制葡萄酒，这两者也是烟台的优势产业和特色符号。烟台位于世界公认的葡萄种植黄金纬度线上，土壤砾石含量高，通气、排水良好，且富含多种矿物质，极其适合酿酒葡萄的生长。在节目中，王冰冰采摘、品尝了酿酒葡萄，感受到了这些葡萄与平常鲜食葡萄的不同。在采摘园里，她还了解了酿酒葡萄的命名背景，原来“赤霞珠”“琼瑶浆”这样充满中式浪漫的名字背后，还有一段不为人知的小故事。

王冰冰体验采摘葡萄

烟台被誉为“中国葡萄酒之都”，享有亚洲唯一的“国际葡萄·葡萄酒城”称号，烟台的葡萄酒醇香馥郁、回味悠长，葡萄酒产业也成为了烟台市重点发展的16条产业链之一，获得了烟台市人民政府强有力的政策支持。葡萄酒生产企业、知名酒庄、配套企业不胜枚举，形成了从苗木繁育、葡萄种植、技术服务到包装、辅料设备再到酿造、品鉴、检测、侍酒等完整的产业链。在此基础上，烟台未来还将打造专属于烟台的特色葡萄酒品牌，创造烟台特有的葡萄酒品牌标识，不断放大烟台作为亚洲唯一国际葡萄酒城的世界影响力，向全世界宣传推介烟台的城市品牌。这一次，蔡程昱就提前体验了一回烟台葡萄酒的特别之处，他在地下酒庄里感受了不同品种葡萄酒在储存、口味、饮用上的差异，此前对相关知识了解甚少的他，还要亲手调制一款复合味道的葡萄酒，他能顺利完成挑战吗？期待节目揭晓。

蔡程昱尝试调配葡萄酒

烟台市人民政府、烟台黄渤海新区和央视频充分发挥葡萄酒产业优势，共同推出了“微醺烟台”系列活动，目前已成功策划了2023烟台国际葡萄酒节启动仪式、MAS国际齐舞大赛总决赛，展示出城市的青春与潮流。近期在海边举办的“微醺烟台”金沙滩海岸影展，邀请大家边品葡萄酒边观影，真正打造“一杯红酒配电影”的城市氛围，引发路人驻足体验。

“微醺烟台”金沙滩海岸影展现场

同时，烟台还吸引了《你好生活》《一馔千年》《国之大雅·二十四节气》等总台IP到来，《你好生活》录制期间，月亮姐姐晒出自己在海边的打卡视频安利烟台；《一馔千年》拍摄时，“总台饕餮号”驶入烟台黄渤海新区，关晓彤、罗一舟等人也来体验了当地的美食、美景、美物，在社交平台引发热议，受到了网友的热情关注，烟台的自然风景、饮食文化和特色产业，被如此具有烟火气的方式展现了出来。

接下来，烟台还将举办2023青葱黄渤海国际影展、《央Young之城：光影之夜》、世界白兰地技术质量发展大会等多项活动，持续推动葡萄酒产业与城市品牌推广、文化旅游发展的深度融合，进一步绣出烟台的城市品牌。

王冰冰、蔡程昱品尝烟台海产美食

白露时节的烟台，不仅飘散着葡萄和葡萄酒的香甜气息，还有来自黄渤海滨的海之滋味。在节目中，王冰冰、蔡程昱不仅吃葡萄、品美酒，还一起品尝了海肠、海参、海螺等烟台丰富的海产美食，领略了烟台特色的白露饮食特色。更多烟台旅行攻略敬请期待今日在央视频播出的《国之大雅·二十四节气》白露篇，感受烟台这座沿海城市的秋日风情。

（图片来自节目方）

关键词：